春末夏初
正值养生调理的黄金时节
广东创新科技职业学院医药健康学院又搞“大动作”啦！
中药学专业
《中药传统技术综合训练》课程
玩转“药食同源”
直接把课堂变成“养生甜品工坊”
枸杞银耳的馥郁甜香飘满教学楼
把隔壁同学都馋的走不动道了
快跟随来小编一探究竟吧~
01.传承创新，药香满园践真知
家人们~医药健康学院
《中药传统技术综合训练》课程了解一下？
梁幼玲老师常说：
“中药糖水可不是随便把食材扔锅里煮”
这里面讲究着呢——
每一碗都是遵循“四气五味”原则
精准配伍的《本草纲目》版“分子料理”
养生又美味
在课程实践中
学生需独立完成药材鉴别、剂量换算、
禁忌人群筛查等全流程操作
例如：
严格把控雪耳与银耳的等价替换
（50g干雪耳≈1/3朵鲜银耳）
针对糖尿病患者设计无糖版本
以木糖醇替代冰糖
标注体质虚寒者慎食莲子百合的注意事项
02.匠心调配，一锅一勺皆是学问
当白大褂遇见汤勺
实验室秒变“御膳房”
专业课堂上
同学们化身“药膳小厨神”
在老师的指导下精研配方、细熬羹汤
课程精选两道经典养生糖水
从选材到火候全程渗透中医药专业智慧
雪梨银耳百合枸杞羹
告别“老师说学生记”的老套路
直接开启
“舌尖上的本草实验室”模式
通过“做中学、学中悟”的模式
让学生亲身体验中医药
“简、便、验、廉”的魅力
原来中医药学也能这么有趣
绿豆银耳莲子百合羹
当普通医学生还在套公式时
这群“药膳发明家”已经玩出了新高度
有的根据自购食材改良配方
有的则完美复刻了之前学过的补气药膳汤
将课堂知识活学活用
展现出令人惊喜的实践能力
这就是创新的魅力~
虫草乌鸡汤
红豆百合安神汤
养颜芋头紫薯养生糖水
接下来
本课程将持续开发
四季养生药膳系列
如：夏季解暑酸梅汤、秋季润燥雪梨膏等
让中医药智慧随节气流转
融入日常生活
带你玩转“24节气养生盲盒”
为学生开启更丰富的药膳实践体验
医药健康学院不仅有
好玩好吃的“药膳糖水”课程
还有让你意想不到的硬核实力！
更多特色专业、亮点等你发现！
03.匠心问味，对话背后的烹调之道
小编今天采访到了
医药健康学院的几位师生代表
让我们一起来看看
这门中医药专业
《中药传统技术综合训练》课程
在他们眼中的独特魅力~
医药健康学院院长 兰小群教授
医药健康学院院长兰小群教授表示，学院创新开设的“药膳糖水”课程将中医药理论与生活实践完美结合，通过指导学生运用“四气五味”原理亲手熬制养生糖水，既传承了"药食同源"的中医智慧，又培养了学生的实践创新能力，让传统中医药文化以更生动的方式走进现代生活。
医药健康学院中药学教研室专任教师、副主任医师 陈宏斌
陈宏斌老师在采访中提到，《中药传统技术综合训练》课程以 “理实融合” 为核心，通过药膳制作等生活化实践，将中医理论融入烹饪，帮助学生掌握药膳精髓，提升中药应用能力。同时，课程还传递 “治未病” 理念，既服务健康管理，也推动中医药文化传承创新。
医药健康学院中药学教研室副主任 梁幼玲
梁幼玲老师表示，这门课程通过药膳实践教学，让学生在团队合作中创新设计、自主操作，将传统理论与现代应用结合。老师全程指导把关，既能让传统中药理论“活”起来，又能同步提升专业技能、生活能力和团队协作精神，真正实现学以致用。
2024级中药2班李韵漩
李韵漩同学在采访中分享道：“这门课特别实用！梁老师教我们用中药理论搭配糖水，比如绿豆银耳百合清热、红豆百合安神。我们小组实操时连糖量都精确到克，简直像做实验一样认真！”她还表示，希望后续能开设更多类似的实践课程。
2024级中药2班杨珺瑜
杨珺瑜同学在采访中表示，该课程让她大开眼界，苦涩药材竟能熬出美味，还能轻松记住药性。最大的收获就是领悟“药食同源”，既学会药膳技巧，更懂得辨证配膳，真正让中医智慧走进了日常生活。
一键解锁中医药专业
带你领略特色培养体系与核心优势
中药学专业
1.培养目标
培养思想政治坚定、德技并修、全面发展，适应珠三角、大湾区区域经济发展，具有创新精神和较强实践能力，掌握中药学基础理论、基本知识、基本技能以及与其相关的中医学、药学、医药营销等方面的知识和能力，能在各种医药企事业单位从事中药处方调配、合理用药指导、中药生产、检验、经营、销售及管理工作的高技能人才。
2.职业岗位
中药生产类岗位（中药炮制员、中药制剂生产员、中药质量检测员）、医药流通与服务类岗位（中药调剂员、中药材/饮片购销员、医药代表）、健康服务与新兴领域岗位（中药养生顾问、中药产品研发助理、中药跨境电商运营）、中药材种植与资源保护（中药材种植技术员、中药资源普查员）、监管与技术支持类岗位（药品质量管理、药品注册专员）。
3.主干课程
中药炮制技术、中药调剂技术、方剂与中成药、中医学基础与中药学、药用植物识别技术、中药鉴定技术、中药制剂检验技术、中药制剂技术、中药化学、中药药膳食疗、中药栽培技术、中药加工与储存养护技术。
4.对应证书
中药炮制工、药物制剂工、中药师、中药调剂员、GMP质量检验员。
正如实训室标语所言：
“一勺糖水，半盏药香，
传承的是技艺，守护的是健康”
广东创新科技职业学院中药学专业正以青春之力
让千年中医智慧在烟火气中生生不息！
这样又好吃又好玩的课程
有谁能不爱呢？
下次实训课
要不要一起来尝尝“专业的味道”？
（通讯员：蔡媛媛）
