6月2日，兰州理工大学后勤管理处和饮食服务中心邀请七里河区市场监管局餐饮服务监管科韩霞科长开展食品安全管理知识培训，饮食中心全体管理人员、各档口及餐饮企业工作人员共计188人参加了培训。
韩霞分别从餐饮基本现状和责任落实、学校食品安全存在问题、学校食品安全过程管控、预防食品安全事故五大要点及学校自查四大方面进行了生动讲解。
此次培训，对于切实提高饮食管理人员和从业人员的食品安全责任意识、法治意识、忧患意识将起到积极作用。饮食管理人员要坚持食品安全底线思维，以实事求是、真抓实干的态度，用心用情用力做好食品安全服务管理工作。（撰稿：王鑫）
