医学院
一、医疗设备应用技术
培养目标：本专业培养掌握生命科学、电子技术、计算机技术及测控制技术基础知识，具备医学与工程技术相结合的工程实践能力，能在医院、医疗器械企业等领域从事精密医疗设备制造维修、技术管理、应用开发等工作，德智体美全面发展，具有职业生涯发展基础的应用型高技能专门人才。
主干课程：医用物理、人体结构与功能、临床医学概论、C程序设计、电路应用与实践、模拟电子技术应用、数字电子技术应用、单片机技术应用与实践、医疗器械专业英语、医用治疗设备原理与应用、图像引导定位技术与设备、电子医疗设备制作与分析、医疗设备控制技术、医用传感器与检测技术、医疗设备维修技术（双语）、医学仪器应用和设计。
核心能力：医用电子仪器的安装、调试、使用及维修、维护等能力。
就业方向：医疗卫生单位、医疗器械生产厂家、医疗器械销售公司，计生服务、技术监督部门等，从事医疗仪器与设备的维修、生产、售后服务与计量，或自主创业办公司。少数学生进入通用电子仪器设备生产厂家、通讯行业就业。很多学生从不同的方向和层面展示了专业优势及自身能力。
发展方向：医电仪器维修维护师 、医电仪器装调师 、医电仪器研发助理师 、医电仪器检测师 医电仪器市场营销师。
二、护理
培养目标：培养具有良好的职业道德、人文关怀和沟通能力，掌握护理专业知识和实践技能，能及时发现和处理常见病、急重症患者的健康问题，具有创新意识和可持续发展能力，能胜任临床护理、社区护理、预防保健、健康管理等一线工作的高素质高技能型护理人才。
核心能力：掌握相关的人文社会科学、基础医学、预防保健的基本理论知识，掌握护理学基本理论、基本技能、基本知识，掌握护理急、慢性和重症病人的护理原则、技术操作、专科护理和监护技能，并能够应用护理程序对服务对象实施整体护理；具有社区健康服务、护理管理和护理教育的基本能力；熟悉国家卫生工作方针、政策和法规；了解护理学的学科发展方向与动态；掌握医学文献检索、资料调查的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力。
主干课程：人体解剖学、生理学、病理学、药理学、健康评估、护理学基础、内科护理学（含传染病护理）、外科护理学、妇产科护理学、儿科护理学、急救护理学、康复护理学、社区护理学、老年护理学、护理心理学等。
就业方向：学生毕业后，可在各级各类医院、急救中心从事临床护理工作；在康复疗养中心从事康复护理工作；在社区医疗服务中心从事社区护理、家庭护理等工作；在健康管理机构等单位从事健康管理工作；在医药保健、防疫、医学院校等机构、单位等从事相关工作。
工商管理学院
一、会计
培养目标：培养能灵活应用现代化技术从事财务会计、纳税筹划、纳税申报和财务管理等技能的高素质技能型专门人才。
主干课程：基础会计、用友财务软件、Excel在会计中的运用、经济法概论、财务会计、财务管理、成本会计、行业会计制度及业务流程设计。
就业方向：学生毕业前可以获得会计从业资格证书，毕业时可以获得助理会计师；在校学习期间可以学习与集美大学联合办学的专升本衔接课程，取得集美大学会计专业本科文凭，还可以参加年薪3万元以上的职业经理人培训；毕业后能够胜任各类企业、事业单位和其他经济管理部门的财务会计及相关工作。
二、市场营销
培养目标：培养能够掌握从事营销策划、营销管理工作的业务技能的高素质技能型专门人才。
主干课程：市场营销、商务谈判、公共关系、市场调查与预测、营销心理学基础、推销实务、市场营销策划。
就业方向：学生在校学习期间可以学习与集美大学联合办学的专升本衔接课程，取得集美大学本科文凭，可以取得营销师职业资格证书，还可以参加年薪3万元以上的职业经理人培训。毕业后可从事各类企业营销咨询、策划、销售内勤、业务洽谈、市场开拓、客户管理、商品促销、商品养护与管理等营销实务工作。
三、国际商务
培养目标：培养能够掌握进出口贸易单证业务、报关业务、国际商务EDI操作和电子通关业务技能的高素质技能型专门人才。
主干课程：国际贸易、国际金融、国际结算、国际贸易实务、单证实务、商务谈判、外贸函电、报关实务。
就业方向：学生在校学习期间可以学习与集美大学联合办学的专升本衔接课程，取得集美大学本科文凭，可以报考跟单员、外销员、报关员、单证员、电子商务师等职业资格证书，还可以参加年薪3万元以上的职业经理人培训。毕业后可在工商企业从事销售、国际贸易、涉外事务、报关、外运、涉外保险、电子商务、涉外商务仲裁等工作。
四、物流管理
培养目标：培养学生能够掌握现代物流、采购、仓储管理、物流信息系统以及报关与国际货运专业基本理论知识和相应的专业操作技能的高素质技能型专门人才。
主干课程：物流管理、供应链管理、采购管理实务、电子商务、运输组织与管理、第三方物流、连锁经营与管理、仓储与配送管理、国际货运与代理等。
就业方向：学生在校学习期间可以学习与集美大学联合办学的专升本衔接课程，取得集美大学本科文凭，可以报考物流师等职业资格证书，还可以参加年薪3万元以上的职业经理人培训。学生毕业后能够在各类企业从事仓储管理、连锁配送管理、企业物流管理、物流设备管理、运输管理等物理管理工作。
五、财务管理
培养目标：培养具备管理、经济、法律和理财、金融等方面的知识和能力，能在工商、金融企业、事业单位及政府部门从事财务、金融管理以及教学、科研方面工作的工商管理学科高级专门人才。
主干课程：管理学、微观经济学、宏观经济学、管理信息系统、统计学、会计学、财务管理、市场营销、经济法、中级财务管理、高级财务管理、商业银行经营管理等。
就业方向：学生毕业后可在各类企业、事业单位和政府部门从事财务管理或其它经济管理工作，也可在学校和科研单位从事教学和科研工作。
六、电子商务
培养目标：电子商务专业是融计算机科学、市场营销学、管理学、法学和现代物流于一体的新型交叉学科。培养掌握计算机信息技术、市场营销、国际贸易、管理、法律和现代物流的基本理论及基础知识，具有利用网络开展商务活动的能力和利用计算机信息技术、现代物流方法改善企业管理方法，提高企业管理水平能力的创新型复合型电子商务高级专门人才。
主干课程：计算机网络原理、电子商务概论、网络营销基础与实践、电子商务与国际贸易、电子商务信函写作、电子商务营销写作实务、营销策划、网页配色、网页设计、数据结构、Java语言、Web标准与网站重构、FlashAction Script动画设计、UI设计、电子商务网站建设、电子商务管理实务、ERP与客户关系管理、电子商务物流管理、电子商务专业英语、新闻采集、写作和编辑的基本技能。
就业方向：毕业生从事电子政务、政府采购、网络营销、网站推广、论坛社区营销、网页设计、网站建设和维护、网络编辑、国际商务、企业商品和服务的营销策划、企业信息化管理等工作。
工艺美术学院
一、宝玉石鉴定与加工
培养目标：培养掌握宝玉石鉴定与加工技术，从事宝玉石鉴定与加工、生产、销售和管理等方面的高级技术应用性专门人才。
核心能力：宝玉石鉴定与加工技术。
核心课程与主要实践环节：普通地质学、结晶学、晶体光学、矿物岩石学、选矿、应用地球化学、宝玉石加工工艺、宝玉石加工实验研究方法、宝玉石技术经济分析与生产管理、专业实验、认识实习、金工实习、生产实习、毕业实习毕业设计等，以及主要特色课程和实践环节。
就业方向：珠宝行、宝玉石鉴定与加工、采矿业、矿物加工业、建筑材料业等部门。
二、建筑室内设计
培养目标：培养掌握室内设计的基本理论和专业知识，能从事室内装修、室内陈设、家具设计及技术与管理的高级技术应用性专门人才。
核心能力：室内设计和技术与管理。
核心课程与主要实践环节：设计制图、室内设计表现图技法、室内设计原埋、家具与陈设、室内环境与设备、装饰构造与施工、风景写生、课题设计、实训中心实训、毕业综合实训等，以及主要特色课程和实践环节。
就业方向：室内装饰行业的设计、技术与管理工作。
