1、空中乘务（航空服务方向）
【培养目标】
本专业旨在培养适应民航空乘服务、通航服务、旅客运输、货物运输、安全检查等航空事业，具有良好的形象气质、职业道德、敬业精神、身体素质和心理素质，较强的英语沟通能力和计算机应用能力，掌握相关的民航法律法规，民航运输流程，运输组织，旅客服务，安全防爆，安检，地面服务工作礼仪及空中乘务专业基础知识和扎实的职业技能，能够从事空中乘务及相关领域的工作，适应现代民航事业、通用航空事业需要的高素质的技能型人才。
【核心能力】
民航运输管理与服务技能、空港管理与服务技能、航空安检与安保技能、空中乘务及航空延伸服务与管理技能，创新创业能力。
【核心课程与主要实践环节】
核心课程包括航空服务礼仪、民航旅客运输、民航货物运输、客舱服务、民航服务英语、民航安全检查。
主要实践环节包括客舱服务模拟实训、航空礼仪强化实训、安检实训、毕业顶岗实习。
【就业面向】
航空公司、机场、民航运输企业及航空延伸服务企业服务与管理部门。
2、 酒店管理
【培养目标】
酒店管理专业培养适应市场经济建设需求、德智体全面发展的，具有良好的文化素养和外语应用和计算机应用能力；掌握酒店管理的基本理论和相关知识，具有较强的酒店经营管理和接待服务能力；熟悉酒店集团管理基本业务，胜任大中型酒店管理集团的各种业务，胜任各类相关服务型旅游企业岗位，具有一定创新能力的应用型高技能人才。
【核心能力】
现代化酒店企业综合服务和管理技能、客户沟通与协调能力、中英文听说及表达技能、现代酒店商务营销能力、创新型酒店管理能力。
【核心课程与主要实践环节】
本专业突出实践性教学环节，学生在学习期间，将接受酒店的前厅、餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练。主要分为三个环节：职业岗位见习；课内实践；毕业实践。
（1）《酒店前厅管理实务》：酒店前厅部3设施设备的配置和使用方法；各种表格的填制和使用；礼宾、行李、登记和结账服务的规范操作；客人投诉管理。
（2）《酒店客房管理实务》：酒店客房部服务规范操作；客房设施设备的配置、使用和保养；客房各种表格的填制和使用；客人投诉管理。
（3）《餐饮服务与管理实务》：餐饮服务接待的基本程序规范操作；餐厅布局和厨房布局的一般规律及设施设备的配置和使用；各种营业表格的填制和使用；营业汇表制作；客人投诉管理。
（4）《酒吧服务与管理实务》：酒吧各岗位的规范操作；酒吧的设施、设备的配置和使用方法；各种表格的填制和使用；客人投诉管理。
（5）《酒店实用英语口语》：酒店客房英语；酒店餐饮英语；酒店前厅英语；酒店管家英语；酒店管理英语。
（6）《酒店管理信息系统实务》：预订接待系统操作；账务审核系统操作；客房中心系统操作；综合收银系统操作。
【就业面向】
此专业是全球热门行业之一，高级酒店管理人才在全球一直都很紧缺。近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面，我国酒店管理专业人才的需求也是日益增大，预计未来10年，高级酒店管理人才将成为职场上炙手可热的高薪阶层。本专业学生毕业后可以在政府接待宾馆、涉外饭店集团、高星级酒店、度假村、旅行社、旅游景区等相关领域从事酒店服务管理、产品开发、人力资源管理、市场营销、投资咨询等各类工作。
3、 旅游管理
【培养目标】
本专业培养主要面向旅游景区、旅行社、酒店及其他旅游企事业单位，在服务、管理第一线，从事旅游职业岗位或岗位群，掌握旅游服务与管理专业理论知识和技能，具有综合实践能力和创新能力，具备良好职业道德和职业生涯发展基础，德智体美全面发展的高素质技术技能人才。
【核心能力】
旅行社经营与管理能力、旅客沟通与服务能力、导游服务与景点解说能力、旅游产品营销能力、创新创业能力等。
【核心课程与主要实践环节】
核心课程包括旅行社经营管理实务、旅游景区服务与管理、模拟导游、旅游营销实务、旅游策划实务、餐饮服务与管理实务。
主要实践环节包括专业认知实践、导游实践、旅行社管理实践、饭店管理实践、专业扩展实践、毕业顶岗实习。
【就业面向】
旅游景区、旅行社、酒店及其他旅游企事业单位管理与技术岗位。
4、 材料工程技术
材料工程技术专业是国家级重点专业、省级特色专业。我院依托传统建筑材料为载体，工业分析专业学生在全国职业技能大赛的建材产品分析项目上屡次获奖。学生多就业于全球500强、国内500强高端材料制造企业，中央企业、上市公司。
【培养目标】
本专业培养具有良好的职业道德、敬业精神、创新创业意识，具备材料生产、加工、应用、开发能力，能从事常用建筑材料的制备、加工成型、销售与服务等领域的技术开发和改造、工艺和设备设计及经营管理等方面工作的高素质高技能人才。
【主干课程】
工程制图、电工技术、机械应用基础、硅酸盐热工基础、化学分析检测技术、材料生产工艺技术、CAD设计、材料煅烧与控制、粉磨设计操作与维护、混凝土工艺及应用、材料生产中央控制、材料设备巡检与维护、材料生产质量操作与检测、建筑装饰材料及应用、市场营销、企业质量管理。
【目标岗位（群）】
原材料分析与制备、材料烧成与控制、材料粉磨、中央控制、质量控制与检测、设备巡检与维护。
【拓展岗位（群）】
混凝土制备、新型建筑材料应用。
【取证种类】
英语等级证书、计算机等级证书、生料制备工、熟料锻烧工、水泥生产中央控制工、水泥生产质量控制工等。
5、 光伏材料制备技术
【培养目标】
本专业培养面向光伏制造业或光伏发电应用等企事业单位，适应现代化生产和管理第一线需要的，德、智、体、美、劳全面发展，掌握光伏材料行业必备的基础理论知识和基本技能，能在光伏材料、光伏电池行业等相关领域从事生产运行、设备操作与维修、产品检测与质量控制及技术管理等方面工作的高级技术型人才。
近年来，太阳能行业市场缺口较大，行业内各用人单位在学生毕业前一年来我院预定学生。为进一步推进校企合作深度，我院与上饶光电高科技有限公司已签订合作协定。
【主干课程】
机械制图及CAD、新能源发电系统安装与调试、半导体硅材料基础、电力电子技术、电气控制及PLC、晶硅冶炼技术及晶硅生长技术、晶硅太阳电池生产技术、光伏组件生产技术、太阳能发电系统设计与施工、光伏材料分析测试技术。
【目标岗位（群）】
晶体硅制备、硅片生产操作、晶硅太阳电池生产、光伏组件制造、光伏产品检验与测试、发电系统组装与调试。
【拓展岗位（群）】
生产管理、产品营销。
【取证种类】
英语等级证书、计算机等级证书、线切割工、硅片研磨工、硅（晶）片抛光工、腐蚀清洗工、硅太阳电池焊接测试工、硅太阳电池方阵组合工、电子组装与调试工、PLC控制技术工等。
