近年来，经过各级政府积极引导和资金技术投入，我国传统以家庭为单位的小规模柑橘生产果园正在向集约化标准化果园发展。集约化标准化果园将是未来果园的发展趋势，但在建设和发展过程中遇到了许多问题，积极解决发展中遇到的问题，有助于促进柑橘标准化果园更好更快的发展。7月，西南大学柑桔研究所“科服果农”志愿服务实践团队继续开展暑期社会实践活动，深入重庆地区有代表性的柑橘生产企业和生产合作社，调研考察柑橘产业现状，帮助他们解决生产经营中存在的问题。
柑橘果园到底该如何管才能高产高质呢?重庆市平伟朝阳农业发展有限公司的胥总经理说，尽管公司投入大量人力物力，柑橘果园管理中依然出现果子收成欠佳、某些品种病虫害严重等问题。针对这一问题，7月8日，由柑桔研究所10名研究生组成的“科服果农”志愿服务实践团队第一分队在所研究生辅导员王佳老师、所脐橙课题组副研究员江才伦老师带领下，来到位于重庆市长寿区洪湖镇称沱村平伟农业公司的柑橘生产基地，为他们解决生产管理中遇到的问题。
实践团队本着从实践中发现问题，在实践中解决问题的原则进行调研。经过调研发现：1)公司聘用当地农户的留守老人进行果园日常耕种，他们大多缺乏柑橘基本栽培管理知识;2)果园的常规管理效率低，除草、施肥、喷药技术不完善;3)果园品种混杂，没有形成规模化生产;4)果园病虫害防治不到位，无法准确识别诊断病害，错过最佳防治时期。
针对以上问题，实践团队请到江才伦副研究员为果园技术管理人员做柑橘栽培技术培训，培训内容包括柑橘果园管理措施的注意事项、重庆地区柑橘品种的选择、常见病虫害、缺素病害的田间识别和应对措施。此外，“科服果农”志愿服务实践团同学们也针对调研中发现的问题给出了建议：一是加强对公司雇佣劳动力的日常培训，普及柑橘基本栽培技术;二是培养年轻人，吸引大专院校毕业生到公司工作，将现代化的农业技术与管理意识引入到农业生产中去。
实践团还对当地柑橘生产模式演变进行了调研。从前，当地农户多以家庭为单位进行小规模种植柑橘，没有形成规模经济，效益比较低下。该公司自2010年开始租用当地农户土地建成规模化柑橘果园，希望依靠科学管理，实现大农场经营，从而推动高效农业农产品产业化，用柑橘产业的发展带动当地经济腾飞，造福当地果农。
生物防治并不难，掌握技术是关键
“柑橘果园红蜘蛛发生严重，但是前年投放的捕食螨却未能达到生物防治效果，到底是哪里出了问题?”重庆恒河果业有限公司江津分公司的张总对此非常疑惑。柑研所“科服果农”志愿服务实践队第二分队于7月10日在所研究生辅导员王佳带领下来到该公司位于江津双福新区的柑橘生产基地，为张总解惑。
实践团队同学们在果园管理人员带领下实地查看后，针对红蜘蛛病害严重的问题提出了以下建议：1)投放有抗药性的捕食螨，并且在红蜘蛛大爆发前，喷施农药，减少害螨及其他害虫的数量，做好两手防控措施;2)之前投放的捕食螨数量太少，无法达到控制虫害的目的，应一棵树挂一袋捕食螨;3)投放的时间不对。应选择天气晴好的时间段进行投放，保证捕食螨投放后几天都没有降雨。因为雨水会使捕食螨的卵还未孵化就死亡，从而减少了成活捕食螨的数量。此外，针对粉虱发生严重的问题，建议在新稍处挂黄板，可以有效的减少粉虱数量。
果园的另一个问题就是柑橘品种过于单一，目前果园种植的是2010年高换的默科特杂柑和2013年高换的塔罗科血橙，张经理表示他们非常需要高产、果实品质好、经济效益高的柑橘新品种。对此，来自所资源课题的王小柯同学向他们推荐种植大雅柑和红美人，这两个品种都是杂柑类，而且各项性状表现优良，树势良好，经济效益较高，适合大面积推广。
张总非常感谢同学们给出的建议，表示将根据大家的建议调整下一阶段的果园生产。他说，我国某些农产品价格比国际上一些同类优质农产品的价格还高，主要原因在于我们在生产中大量使用高效农业化肥和农药，这不仅带来了食品安全隐患，也使农产品生产成本不断攀升。因此，他们愿意尝试生物防治的办法来防治病虫害，这个过程可能会比较坎坷，但一旦取得成功便能有效降低生产成本，提高柑橘产品的安全性，这也是对政府倡导生态农业的积极响应。
果园管理要抓好，更新观念是重点
去年7月，柑桔研究所研究生科技服务队刚一成立便来到了北碚区歇马镇卫星村，在柑橘村里走访调研，请所里专家到果园现场为农户排忧解难，在农家院子里宣讲柑橘种植技术，果农们受益匪浅。今年7月17日，“科服果农”志愿服务实践团队再次来到卫星村，在北碚区沛华果树专业合作社刘队长带领下回访几家柑橘种植户，深入了解目前村子里柑橘果园的情况，整体情况较去年没有较大改善，存在的主要问题有：1)果园的周年生产管理把握不好，造成果树徒长、杂草危害、肥料营养不够、果实发育不好，进而果实产量低、品质差、收入少;2)病虫害防治不及时，未能在适当时期消灭虫害，反而引起各种并发症，增加了防治难度、防治成本;3)果园品种单一，产量低且一直没有更换其他品种。
带着这些问题，科技服务队的同学们回所咨询了相关专业老师，并开会讨论了相应对策，于7月23日带着准备好的周年栽培管理方案、周年病虫害防治方案以及防治病虫害的农药再次回到卫星村为农户们排忧解难。同学们给当地农户详细讲解了柑橘粉虱、红蜘蛛防治措施及我们带去的农药使用方法、注意事项，为果农详细讲解了一年中不同时期果园管理的具体工作，尤其强调了每年定期修剪，让果树通风透光的重要性。除此以外，同学们还找到两户愿意尝试栽种柑橘新品种的农户，同学们将利用假期采购砧木、嫁接培育40株新品种柑橘苗，到秋季适合种植时送给这两个农户进行新品种试种。我们希望通过一个时期的推广，改变卫星村果农守旧的观念，丰富农户栽种的柑橘品种，实现增产增收。
勤实践，多锻炼，驻梦基层
经过一个假期的调研，大家发现，无论是公司化运作的柑橘生产企业，还是像沛华果树专业合作社这样的以农户为基本生产单位的柑橘生产合作社在柑橘生产中都存在或多或少的问题，但总体来讲，柑橘生产企业在果园规模、资金投入、技术储备、管理经验等方面比起松散的生产合作社还是有很大优势。然而，在重庆地区以家庭为单位的柑橘种植仍然在柑橘产业中占有很大比重，因此，如何提高这部分果农的生产经营效率是当前面临的一大问题。实践团认为，除让农户掌握先进的柑橘种植信息和技术，加强经营意识外，单个的农户可以团结起来建立生产关系更为紧密的合作社。果农参加合作社，把每年收获的果子以稳定价格卖到合作社，由合作社统一对外销售，合作社不仅能够把品相较好、适合鲜食的果子卖出好价钱，还能将品相较差、风味好的果子加工成果汁、罐头等产品在市场上进行出售，保证果农较高的收入。在购买农机、化肥等生产资料方面，也可以合作社的名义成批购买，降低单个果农的生产成本。另外，柑橘生产合作社联系当地政府部门、科研机构定期组织柑橘栽培技术培训，提高果农的果园管理水平，推动当地柑橘产业的发展。
裴斯泰洛奇曾说：“实践和行动是人生的基本任务，学问和知识不过是手段、方法，通过这些才能做好主要工作。所以人生必须具备的知识应该按时间和行动的需要来决定。”这说明知识和实践永远是分不开的。“科服果农”志愿服务实践队的同学们十分珍惜这次暑期实践的机会，不畏高温酷暑、不怕蚊虫叮咬，顶着烈日到田间调研。大家齐心协力、分工合作，通过此次实践活动不仅提升能力、磨练意志，而且培养了大家理论联系实际的能力，还为将来走进基层，服务柑橘产业奠定坚实基础。在活动接近尾声时，一位志愿者这样说道：“能将自己所学的科学知识为果农服务，我觉得再苦再累也是开心的，看到果农们从一筹莫展到喜笑颜开，我们比果农更高兴”。（通讯员：郑劲松）
