7月17日，“美丽田园，幸福莼乡”中国·石柱第四届莼菜文化月启动仪式在石柱县八龙村公共服务中心广场举行。西南大学石柱县冷水镇社会实践服务团（以下简称“服务团”）全体师生参加仪式，并从共青团重庆市委叶力娜副书记手中接过服务团旗帜开启此次“三下乡”与莼菜的不解之缘。启动仪式后，大家涌向莼菜种植田，一场激烈的比赛迅速展开。
“大学生们！加油啊！”随着村支书的呐喊，莼菜采摘比赛火热开战。比赛分为专业组和业余组两个组别，每组各17位参赛选手，业余组的选手大多为莼菜加工厂一线的生产工人。服务团派出的8位志愿者代表与其他9位业余组“大朋友”一起，在莼菜种植田中展开较量。
第一次穿上连体的防水靴裤，服务团的8位同学难掩兴奋与好奇。“我这43、44码的大脚，要硬生生挤进40码的防水靴里”，武岳低头看看自己伸不进靴中的脚跟，望望田里齐腰深的水苦笑道，“还没下水就已经走不稳了，不知道下到淤泥里是个什么情况”。肩负着大家的期望，8位同学随着人群进入比赛区域。
诺大的莼菜田被均匀划分为34条赛道，选手10分钟内摘取莼菜的数量决定比赛名次，最终决出一等奖、二、三等奖。拨水、挑选、掐叶……选手们各显其能，弯腰劳作的身影融合在青山绿水之中，10分钟的时间转眼过去。
“田里的淤泥深浅不一，还分布着尖利的石头，走在里面深一脚浅一脚的，特别困难，脚好像被淤泥吸住了一样，每挪动一步都很费劲。难怪莼菜价格要高一些，采摘起来实在太辛苦了，每一片叶子都是血汗啊！”比赛归来的武岳不禁感叹。“我的赛道水比较浅，索性就坐在淤泥上面了，水里有各种虫子和水藻，再加上行动带起来的淤泥，很难分辨真正的莼菜”，作为服务团派出的唯一一名女生，王淑贤对自己的“战果”很满意，“如果只看重量我肯定赢，看我抓了一盆的乱七八糟的水藻”。
经过激烈比拼，服务团的余光灿同学凭借出色表现夺得业余组三等奖。得知获奖消息，余光灿感到很意外，“第一次采摘莼菜，比想象中难得多，莼菜叶子特别嫩，还有一层滑溜溜的保护膜，需要用指甲掐住；水一被搅动变得浑浊，加上淤泥很深，心里还是担心的，怕站不稳栽进水里。”带队老师胡乐对同学们的表现表示欣慰，“隔行如隔山，农业生产方面，我们还要虚心向乡亲们学习。大学生来‘三下乡’，一方面可以将先进的理论知识带进村里，另一方面可以从亲身实践中获得丰富的劳动经验，感受新农村建设的丰硕成果，比单纯在课堂上学习效果好得多。”（安佳宝 孙珞华 郑劲松）
