6月26日下午，由北京农业职业学院工会与后勤服务中心联合举办的学院首届厨师技能大赛在南区学生食堂举行。比赛以“展示风采 提升厨艺 服务师生”为主题，来自四个校区的5支代表队共62名选手参赛。院长杜晓林、纪委书记冯学会出席，后勤服务中心主任柏根才主持活动。
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工会主席李明非首先代表大赛组委会致辞，希望参赛选手珍惜这次相互学习、相互交流、共同提高的机会，营造比学赶超、团结协作、爱岗敬业的工作氛围，比出风格，赛出水平，不断提升创新能力和服务质量；预祝比赛安全、精彩，圆满成功。
大赛总裁判长、工会副主席王文利随后介绍了比赛规则及程序。
杜晓林同志宣布比赛开始。
此次比赛分设集体、个人两个项目，其中集体项目包括副食烹饪、主食花样两项技能竞赛，个人项目包括切配、烹饪、主食三项技能竞赛。比赛设四个评委组，包括20名教师评委和20名学生评委。
首先进行的是集体项目副食烹饪比赛，选手们分布在五个操作间，开始3个指定菜品和2个创新菜品的制作。选手们着装整齐，动作规范，备菜、烹炒、调色、造型，技术娴熟，配合默契，每个操作间都是一派热火朝天的景象。30分钟后，5个代表队的菜品已全部完成，整个食堂大厅瞬时飘香四溢。在随后进行的主食花样竞赛中，各队在规定时间内分别完成了4样指定主食和4样自选主食，麻团、蛋糕、驴打滚等十余种自选主食造型精美，色泽诱人，松软可口。
评委组本着公平、公正、公开的原则，从刀工、质感、口味、色泽、卫生要求、创意6个方面进行了认真评判。
在评委们为集体项目紧张打分的同时，个人项目也有序地进行着，来自各队的27名选手认真准备，积极应战，一展切配、烹饪、主食方面的绝活，引得现场观众啧啧称赞。
经过2个小时的激烈角逐，最终集体项目主食花样、副食烹饪项目一等奖分别由机电工程学院食堂组和北校区食堂组获得，二等奖同时由国际教育学院食堂组获得，三等奖分别由南校区教工食堂组和机电工程学院食堂组获得。王昌普、张文华、黄刚分获个人项目切配、烹饪、主食技能项目第一名。杨士军获大赛“优秀组织奖”。
院领导及师生代表为获奖代表队和选手颁发了奖杯和奖状。
冯学会同志在比赛结束后的讲话中肯定本次活动办得很好，主要体现在三个方面：一是意义好，在建党94周年来临之际举办首届职工（厨师）岗位技能大赛活动，充分体现了学院党委对广大师生生活的关心和重视；二是形式好，活动内容丰富，贴近工作实际，充分展示并检验了厨师的技术水平和综合实力；三是结果好，达到了师生与后勤工作人员，特别是与厨师们的沟通，加深了彼此之间的了解，展示了厨师们的风采。他希望大家再接再厉，不负众望，努力创造出精品菜、特色菜、品牌菜，以大赛为契机，努力提高后勤服务水平和服务质量，为学院发展做出新的贡献。（祝国辉）
