为了更好的服务于广大师生，渤海大学后勤集团餐饮服务中心加强了设备安全和食品安全专项整治工作的力度，新学期开学前维修和更换了燃气灶、灭火器、冰柜、展示柜等部分陈旧、存在安全隐患的设备和设施，保证了各个餐厅的正常运转，并对各档口在饭菜质量、花色品种、食品安全等方面进行了整改。建立健全卫生管理组织和各项卫生管理制度，从业人员持有效健康证明上岗，实行岗位责任制，建立食品采购索证制度及台帐、设立菜品专用留样冰柜备查措施，制定学校食品突发事件紧急预案，落实餐具消毒措施，清理仓库和卫生死角，通过一系列措施，做到了设施齐全，制度落实，台帐规范，管理到位，消除隐患，防患于未然。
杨延东校长高度重视学校食堂环境卫生安全工作，多次深入学生食堂指导工作，对加强食堂管理和建设提出了指导性意见。为了落实校长关于全心全意为学生服务的指示精神，给学生提供舒适、干净、整洁的就餐环境，后勤集团加大了经费投入力度，进一步改善学生食堂的就餐环境，在2015年寒假期间对金和园和金盛园餐厅厨房地面重新铺地面砖，后厨走廊统一制作安装了白钢墙裙，统一制作安装了售饭档口LED灯光菜排，维修和粉刷了售饭前台的顶棚，后厨走廊粉刷了涂料，更换了就餐大厅所有照明灯具。
为了让广大师生更好、更全面的了解食品安全知识，4月1日，餐饮服务中心携手锦州市食品药品监督局开展了关于食品安全的宣传活动，加强《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务单位食品安全操作规范》等相关法律、法规、规章的宣传贯彻力度，增加了宣传频次，强化了学校师生的食品安全意识，共同参与预防食物中毒和传染病疫情。同时，督促学校食堂各档口相关负责人积极采取有效措施，强化责任管理，确保广大学生集体用餐安全和身体健康。
