护理学院
1、护理
培养目标：培养德智体美全面发展、具有护理工作所必须的人文社会科学知识和医学基础、预防保健知识，熟练掌握护理学基本理论、基本知识和护理技能的高素质实用型人才。
主要课程：人体解剖学、生理学、基础护理学、内科护理学、外科护理学、妇产科护理学、儿科护理学等。
2、助产
培养目标：培养掌握护理学以及妇幼保健的基本理论和助产专业技能，从事临床助产和母婴保健工作的高级技术应用型专门人才。
主要课程：人体解剖学、组织胚胎学、生理学、护理学基础、内科护理学、外科护理学、妇产科护理学、儿科护理学、妇婴保健、产科学、营养学、遗传与优生等。
医学院
3、中医学
培养目标：培养具有中医学基本理论、基本知识和实践技能，适应临床第一线需要，能够在基层医疗卫生单位从事中医临床医疗等工作的高级应用型中医专门人才。
主要课程：正常人体解剖学、生理学、中医学基础、中医诊断学、中药学、方剂学、中医内科学、中医外科学、中医妇科学、中医儿科学、中医骨伤科学、内科学(含诊断)。
4、中药
培养目标：培养掌握中药学的基本理论和专业技能，从事药品生产、检验、一般药物制剂和临床合理用药的高级技术应用型专门人才。
主要课程：中药学、中药鉴定学、中药药剂学、中药炮制学、分析化学基础、生物化学基础、药物化学基础、药物分析、药理学基础、药事管理等。
5、针灸推拿
培养目标：培养掌握中医学理论基础以及针灸推拿的专业知识与技能，从事针灸推拿治疗技术工作的高级技术应用型专门人才。
主要课程：中医基础理论、中医诊断学基础、中药学基础、中医内科学、中医骨伤科学、经络脉穴学、刺灸学、推拿治疗、手法学、人体解剖学、现代医学基础等。
师范学院
6、初等教育
培养目标：培养具有良好的教师职业素质、较强的教育教学能力，能适应义务教育、课程改革需要的合格教师和教育行政管理人才。
主要课程（文科）：现代汉语、古代汉语、写作、文学概论、中国现当代文学、大学英语等。
7、英语教育
培养目标：具有良好师德、扎实的英语专业知识和英语技能，能较好地适应新课程目标要求，具备教师基本素质的合格人才。
主要课程：基础英语、英语泛读、英语听力、英语语言、英语语法等。
8、学前教育
培养目标：培养热爱教育工作，具备学前教育专业知识，能在各类学前教育师资培养学校、各级各类幼（托）教育机构、各类儿童社会教育服务机构、儿童文化事业领域、各类儿童用品设计和生产单位从事教学、研究、管理和服务的人才。
主要课程：学前卫生保健学、学前心理学、学前教育学、幼儿园管理学、家庭教育学、幼儿园课程、幼儿语言教育、幼儿数学教育、幼儿科学教育、幼儿社会教育、幼儿艺术教育。
农学院
9、畜牧兽医
培养目标：培养能够掌握动物饲料配制、繁殖技术、饲养管理、疫病诊断与控制相关理论与技术，能够从事养殖场生产技术与管理、动物门诊、饲料及兽药营销的高级技术应用型专门人才。
主要课程：畜禽生理、畜禽饲养、家畜环境卫生、动物繁殖、畜禽传染病、家畜病害防治、动物生产与销售、微生物检验、饲料配制与质量分析、畜禽饲养管理等。
10、宠物养护与疫病防治
培养目标：面向新兴的宠物行业，培养德、智、体、美全面发展，掌握宠物疾病防治、宠物护理、宠物美容、宠物繁育基本理论和技能，能胜任宠物医师、宠物美容师、宠物护士、宠物训练师、宠物繁育师等岗位的高级应用型的专业技术人才。
主要课程：动物生物化学、宠物解剖生理、动物病理、动物药理、动物微生物、宠物内科、宠物外科与产科、宠物传染病、宠物寄生虫病、宠物护理与美容、宠物繁育、宠物营养与食品、宠物行为与训练、宠物医院实务。
11、园艺技术
培养目标：培养适应我国社会主义现代化建设需要的，德、智、体、美全面发展的、具有较高综合素质，熟悉园艺植物生产与管理的基础理论知识，掌握园艺专业基本技术，具备较强的职业技能和实践能力，具有良好职业道德，适应园艺植物生产、管理与应用岗位第一线需要的高级技术应用型专门人才。
主要课程：化学基础、植物与植物生理学、园艺植物与环境、园艺植物病虫害防治学、园艺植物育种学、园艺植物栽培学、园艺产品经营与管理、园艺产品贮藏加工及营销学、园林规划设计、果树栽培学、蔬菜栽培学、花卉栽培学、园艺植物组织培养。
12、食品生物技术
培养目标：培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德、敬业精神和创新意识，掌握食品加工基础理论知识与基本操作技能，在食品加工技术岗位从事食品生产及管理、产品质量控制与检验和产品开发与设计的高素质技能型专门人才。
主要课程：食品生化、食品微生物、采后生理、食品工程原理、食品营养与卫生、机械制图与设计基础、食品工艺、食品贮藏与保鲜技术、软饮料工艺技术、食品质量评价与管理、食品机械与设备使用维修等。
