3月15日上午，抚州职业技术学院、南京江宴餐饮集团与12级中餐烹饪班学生家长三方合作培养签约仪式在阶一教室隆重举行。抚州市政协副主席、学院院长郑友清、江宴集团董事长张丽、总经理王宗平出席签约仪式。
签约仪式上，郑友清院长介绍了张丽董事长、王宗平总经理夫妇的创业历史。他动情地说，王宗平总经理曾经也是一位厨师，在打工的生涯中积累了第一桶金。凭着对职业的敏锐，他毅然决定投资餐饮行业。从投资十几万资金的小酒店开始，到如今发展成为年产值过亿元的大型餐饮集团，王总夫妇利用十年的艰苦创业，完成了人生的华丽蜕变。希望同学们既要学习厨师的技艺，更要学习王总夫妇艰苦创业的精神。郑院长也对家长们表达了自己的心情，我也来自农村，知道农村生活的艰难和不易，学院会尽最大努力创造条件让学生学到更多的技能和知识，希望家长放心，也感谢家长对学校的信任。
张丽董事长介绍了江宴集团的企业文化。她说，江宴集团即要承担社会责任，努力达到顾客最大满意；又会心怀感恩之心，帮助引导员工开拓未来；江宴集团不仅是锻炼技能和实现职业理想的平台，也是修身养性、提高道德素养的场所，希望全体家长放心，江宴集团会让所有的学员职业技能、道德素养都得到提升。
王宗平总经理还介绍了我国餐饮业的发展前景和厨师职业广阔的就业门路，勉励同学们学好技艺，为今后的职业发展打下坚实的基础。
学生家长代表和学生代表也在仪式上作了表态发言。
仪式临近结束时，江宴集团、学院及学生家长三方分别在合作协议书上签字。
最后，生态旅游系邱优辉副主任对参加签约的12级中餐烹饪班全体同学表示热烈祝贺。她寄语于同学们：“从今天开始，你们身上就有两重身份：其一，你们是抚州职业技术学院的学生；其二，你们是江宴集团的员工。希望你们一定要认真学习、虚心求教，以锲而不舍的精神圆满完成学习任务，争取将来为企业的发展贡献更大的力量。
签约仪式由生态旅游系邱优辉副主任主持。2012级中餐烹饪班全体学生及其家长、学院教务处徐安庆处长、招就处段求员处长、生态旅游系邱优辉副主任和徐剑波副主任等参加签约仪式。
