食品科学与工程学院
招生联系人：王 勤
联系电话：027-83924790
网址：http://sg.whpu.edu.cn/index.asp
院（部）简介：
武汉工业学院食品科学与工程学院是由原粮食工程系、油脂工程系和食品科学与工程系于1999年合并组建而成，是我校历史最早、教学与科研力量较强、取得科研成果较多的院系之一。目前在校全日制本科生约1200人，研究生260余人。近30多年来，食品科学与工程学院共培养本科毕业生5000多人，硕士研究生近300人。
全院现有教职工66人，其中专任教师和双肩挑教师53人，教师中教授33人、副教授12人；具有博士学位教师27人，湖北省“楚天学者”8人。国家级有突出贡献专家1人，享受国务院特殊津贴专家5人，省（部）级专家和享受省政府专项津贴人员3人，湖北省教学名师2人，教育部高等学校轻工与食品学科教学指导委员会委员2人，国家级新世纪百千万人才工程人选1人，湖北省新世纪高层次人才工程人选2人。
学科简介：
食品科学与工程一级学科：是湖北省重点学科、湖北省优势学科。其下设的二级学科“粮食、油脂及植物蛋白工程”是湖北省有突出成就的创新学科。食品科学与工程学科点设有国家粮食局“粮油资源综合开发工程技术研究中心”，湖北省“农产品加工与转化”重点实验室，湖北省“中小企业共性技术研究中心”、湖北省“稻谷加工工程技术研究中心”，以及粮食工程、油脂与植物蛋白工程、食品工程、储藏科学与工程、食品质量与安全5个专业实验室。实验室面积近5000平方米，仪器设备总值2600余万元。
该学科现有科研人员38人，其中教授33人、副教授5人；具有博士学位教师27人，湖北省“楚天学者”8人。国家级有突出贡献专家1人，享受国务院特殊津贴专家5人，省（部）级专家和享受省政府专项津贴人员3人，湖北省教学名师2人，教育部高等学校轻工与食品学科教学指导委员会委员2人，国家级新世纪百千万人才工程人选1人，湖北省新世纪高层次人才工程人选2人。
本学科整体学术水平、科研能力在本地区同学科中处于先进行列。主要研究粮油、果蔬、水产等食品的理化性质、食用品质、加工特性以及现代储藏技术。近几年来，学院先后承担了包括国家自然科学基金项目、国家科技攻关项目、863项目、省市攻关项目等在内的各类项目166项，总经费5000余万元。获省部级以上科技成果、教学奖励54项，其中国家科技进步奖二等奖4项，省部级一等奖2项、二等奖4项、三等奖18项；公开发表学术论文600余篇，其中三大索引收录42篇；获授权专利19项，出版专著和教材23部。
生物与制药工程学院
招生联系人：周林萍
联系电话：027-83956793
网址：http://shenggong.whpu.edu.cn/index.asp
院（部）简介：
生物与制药工程学院集生物学、药学为一体。学院现有生物工程、生物技术、生物科学、制药工程、药物制剂、生物制药6个本科专业，并拥有生物学硕士点、药学硕士点、制药工程专业硕士点。现有在校本科生1200名，硕士生75名。学院现有“微生物与生化药学”湖北省重点学科，湖北省生物学实验教学示范中心及多个省、市级学科平台。
全院现有教职工51名，其中专任教师37名。教师中教授5名，副教授10名，湖北省楚天学者岗位专家教授6名。
近5年来学院共主持承担了国家自然科学基金项目5项、国家“十一五”支撑计划项目2项、国家重大科技专项2项、国家农业转化基金项目2项，同时还承担了湖北省自然科学基金、湖北省科技厅、教育厅科技项目共计25项，承担企业委托产学研合作项目共计80余项，科研总经费达近800万元。同时获得了湖北省科技成果奖及科技推广奖共计5项，科技成果鉴定12项；公开发表论文200余篇，其中SCI、EI收录56篇，出版教材和专著10余部。
学科简介：
生物学一级学科：我校生物学学科始建于上世纪80年代初，目前已形成包含生物工程、生物技术、生物科学、生物制药、食品科学、动物科学、食品质量与安全7个本科专业在内的完善的人才培养体系。围绕“食品、生物、药物”交叉、融合、提升的学科发展理念，强化生物学基础学科建设。目前已形成微生物资源研究与应用、营养生化与分子生物学、生理学、水生生物学、动物学等5个学科方向。在食品、生物、药物交叉研究与应用领域的特色优势明显。
本学科拥有一支高水平的学科团队和良好的学科平台。现有硕士研究生导师21名，其中教授 6名，副教授 16名，楚天学者岗位专家6名。学科目前拥有微生物与生化药学省级重点学科、湖北省生物学实验教学示范中心及多个省、市级及校级学科平台。
近年来学术研究成果丰硕，共获得国家科技进步二等奖1项、湖北省科技进步一等奖2项、二等奖3项、三等奖6项。承担包括国家自然基金在内的各级各类科研项目112项，科技经费3362万元。已初步形成以“食品、生物、药物”交叉融合为核心与特色的学科发展体系。
药学一级学科：药学学科现有“微生物与生化药学”湖北省重点学科。目前本学科有教授5名，副教授10名，湖北省楚天学者岗位专家6名。
本学科研究方向涉及药学研究的多个领域，其中包括：（1）中药、天然药的资源研究与利用，研究内容有：天然药物资源活性成份的分离、提取与鉴定；中药的现代化和新剂型的研究；（2）药物合成与修饰，研究内容有：药物成份的结构分析及化学工艺设计与合成；活性物质的化学修饰；（3）微生物资源利用与代谢调控，研究内容有：微生物的菌种选育、生产工艺的优化；活性物质的分离提取；酶法转化活性物质的研究；（4）应用生化与分子生物学，研究内容有：基因工程药物的研究与开发，微生物药用基因的克隆与表达;（5）天然产物营养与安全。
本学科科研实力较强，近年来共承担了国家级、省级基金、科技攻关项目和企业委托科研项目共计100余项，每年科研经费达160万元，获得湖北省科技成果奖及科技推广奖项共计5项，发表SCI、EI文章56篇，出版教材和专著10余部，科研成果转让4项，实现经济效益近1500万元。
化学与环境工程学院
招生联系人：徐玉玲
联系电话：027-83943956
网址：http://211.85.194.85/
院（部）简介：
化学与环境工程学院现有化学工程与工艺、应用化学、材料化学、环境工程、环境科学5个本科专业；化学工程与技术一级学科点（涵盖化学工程、化学工艺、应用化学、生物化工、工业催化五个二级学科点）是硕士学位授权点；化学工程与工艺学科点是工程硕士授权点。 “化学工程与工艺”专业2005年被湖北省教育厅批准为湖北省品牌立项建设专业，2010年成为国家特色专业建设点。“生物化工”学科被湖北省教育厅批准为湖北省重点学科、特色学科和“楚天学者”特聘岗位学科，“应用化学”学科被批准为博士点立项建设学科。化学实验室被批准为“湖北省化学实验教学示范中心”立项建设项目并顺利通过验收。
目前，全院在校本科生1000多人，研究生45人，全系教职工78人，其中专任教师52人，教师中教授15人，副教授24人，其中具有博士学位的教师26人，硕士生导师28人；享受国务院政府津贴专家1 人，楚天学者特聘教授1人，楚天学者讲座教授1人，获得湖北省新世纪高层次人才工程第二层次人选2人。全院教学科研实验室建筑面积10000多平方米，仪器设备总值1900多万元。
近三年来，全系承担国家级科研项目7项，其中国家自然科学基金4项，省级科研项目32项、横向项目45项，科研经费达900多万元，获湖北省科技进步一、二等奖各1项，专利8项。承担省、校级教研教改项目16项，获湖北省优秀教学成果二等奖1项。公开发表研究论文410篇，其中SCI、EI等三大检索收录56篇。
