6月12日,川北幼儿师范高等专科学校党委副书记、校长张廷鑫深入学生食堂开展食品安全专项检查,并组织召开食品安全“月调度”会议,副校长李跃魁陪同参加。
张廷鑫一行深入学生食堂重点检查了环境卫生、食材储存、进货渠道、工作台账、操作加工流程、饭菜价格及质量等情况。张廷鑫指出,相关部门要认真贯彻国家、省市关于加强食品安全工作的系列决策部署,全面落实食品安全“四个最严”要求,加强食堂采购和资金安全管理,坚决守牢学校食品安全底线。
检查结束后,张廷鑫召集后勤管理处工作人员和各食堂食品安全总监、安全员等召开食品安全“月调度”会议。会上,张廷鑫强调,各食堂经营企业要严格执行食品安全相关法律、法规和政策文件,加大食品安全日管控和周排查力度,立查立改,举一反三,为师生提供优质的服务和可口的饭菜,切实保障师生“舌尖上的安全”。