（烹饪学院 吴琼）为学习贯彻习近平总书记在党史学习教育动员大会上的重要讲话精神，牢牢把握办实事这个基本着力点，4月22日，青岛酒店管理职业技术学院烹饪学院大师匠心领航工作室精心制作“红色”菜品，服务教工食堂，传承井冈山精神。
烹饪学院“百年百味、味味道来”党史学习教育品牌以“知行合一”为思路，拓宽党史学习教育与专业技能服务相融合路径，以学党史、悟思想为基础优化为广大教工办实事模式。活动中，为提供更优质的服务、更特色的菜品和更有效的形式，烹饪学院大师们开展了多次集中研讨，学习党史故事，感悟跨越时空的井冈山精神，甄选典型特色食材，最终推出烟笋炒肉、粉蒸野菜、南瓜汤和红米饭等10余道“红色”菜品，为传承红色革精神提供了鲜活的载体。
老师们表示，通过品尝“红色”菜品，不仅了解了井冈山风味饮食，更是对艰苦卓绝的井冈山斗争、深邃伟大的井冈山精神有了深刻的感悟。在满意度调查中，教职工纷纷对服务活动点赞并对后续系列活动充满期待。
开展党史学习教育以来，烹饪学院党总支积极把学习教育成果转化为服务师生的意识和动能，后续还将依托大师匠心领航工作室，以喜闻乐见的形式推进党史学习教育“热”起来、“动”起来、“实”起来，锻造不忘初心、奋发有为的“红色引擎”。（通讯员：张会强 责任编辑：周晓莉）
