为贯彻落实教育部《高等学校秋冬季新冠肺炎疫情防控技术方案（更新版）》、河南省教育厅《关于切实做好2020年秋季学期疫情防控工作的通知》（豫疫防教专办〔2020〕32号）以及洛阳职业技术学院《2020年秋季学期“开学第一课”活动方案》精神，使广大从业人员尽快适应并做好疫情防控常态化条件下的膳食保障和商业运营，9月10日上午在伊滨校区一号学生食堂二楼，后勤管理处组织餐厅、商业街等项目从业人员260余人，进行“开学第一课”教育活动暨岗前培训。
后勤管理处膳食中心负责人杜建刚对从业人员进行了全方位培训，一是学习学院防控办、后勤管理处的疫情防控文件及疫情防控知识，要求从业人员坚持健康打卡，对人员实行网格化管理，签署返校承诺书，实行日报告、晨检、午检制度，建立各类工作台账；二是学习食品安全知识，培养文明诚信经营理念，重点严把“七关”：进货关、储藏关、加工关、留样关、销售关、消毒关和从业人员管理关；三是学习安全操作规范和消防知识，定期进行消防演练，严格遵守消防各项制度，提高用电、用火、用气安全防范意识；四是学习餐饮服务“6S”管理标准及细则；五是贯彻执行“厉行节约，反对浪费”观念，树立节约意识，培养节约理念。
通过“开学第一课”教育活动，引导教育各服务项目的从业人员树立正确的健康意识、安全意识、规矩意识，养成良好的卫生习惯，掌握疫情防控知识与技能，激发爱岗敬业热情，杜绝餐饮浪费，形成良好、和谐的经营环境，更好地为广大师生服务。（通讯员：肖军坡 刘航）
