为响应中山大学新华学院管理学院“满足餐饮管理课程实践需要、培养具有创新思维的现代化餐饮从业人员、打造优质校内实训场所”的专业建设要求，中山大学新华学院于2018年12月26日正式启动旅游管理专业“T＋Fab餐吧”建设项目。
由于多方面客观因素，该项目进展较为缓慢。为加快餐吧项目的建设进度，提高建设效率，切实解决建设过程中遇到的各项问题，5月31日下午，中山大学新华学院在广州校区办公楼第三会议室召开餐吧建设项目推进会。会议由廖振亮副校长主持，设备与实验室管理处、总务处、管理学院等院系、相关职能部门工作人员参会。
廖振亮副校长在会上指出，实验室是学校开展实验教学及科研工作、提高学生实践能力的重要场所，管理学院提出的餐吧建设项目契合旅游专业的人才培养方案需求，有利于推动教学改革创新，学校各相关单位要全力配合、支持开展建设工作。同时，廖振亮对该建设项目提出了三点要求，一是项目负责人要加强与设备与实验室管理处、总务处等职能部门及项目中标商家之间的沟通协调，制定标准化的建设方案，对标建设；二是在建设过程中，项目负责人及设备与实验室管理处相关负责人要定期实地检查项目的建设情况，督促建设进度，争取在下学期开学前完成建设；三是管理学院要组建一支基本的餐吧实验室管理队伍，并制定相应的管理流程，按照流程进行规范化操作。
会上，管理学院旅游管理专业副主任、餐吧建设项目负责人王会老师向参会人员汇报了项目的进展情况，并提出了项目建设过程中遇到的问题，包括大型设备采购及后续实验耗材采购等。
针对以上问题，设备与实验室管理处、总务处相关工作负责人分别提出相应的意见和建议。（通讯员：卢佳 苏宁 刘英 黄要武）
