为积极响应河北能源职业技术学院“技能竞赛月”活动安排，全面扎实的提升幼儿发展与健康管理专业学生营养学知识与营养搭配技巧，培养学生营养膳食意识与创新、创造能力。日前，基础部在学生活动中心举办“均衡营养搭配 助力健康成长”蔬果配餐技能展示活动。
活动要求，配餐原料在日常生活中要能够买到，符合日常生活习惯；各组除了在规定的时间内完成代表作品外，还需要安排本组一名学员作为代表，描述作品的制作材料、作品的寓意以及营养成分。幼儿发展与健康管理专业学生积极备赛，提前购买水果蔬菜，在宿舍完成前期准备后到活动中心进行配餐。
比赛正式开始后，各组学员们全神贯注、细致认真的投入到比赛当中，组员们一边热烈讨论，一边继续手上的切雕动作，现场气氛十分活跃，不论是参赛者还是观众，脸上洋溢着喜悦与惊奇的笑容。最终，这些纯手工打造，没有用任何模具完成的“面朝大海”、“春暖花开”、“烟花般灿烂的青春”、“梦想的摇篮”等作品，其作品的独特创意和精致的制作工艺得到了在场评委和老师们的一致好评，充分展示了同学们的想象力和专业知识水平。
本次活动既是为同学们搭建了一次全新的交流平台，也很好的完成了一次对课堂知识的拓展，同学们在活动中充分展示了才艺，也在合作中增进了友谊，同时对蔬菜水果的营养也都有了更深的了解，达到了活动的目的。
