大庆医学高等专科学校扎实开展第三届营养配餐技能大赛_中国高校之窗 
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大庆医学高等专科学校扎实开展第三届营养配餐技能大赛

中国高校之窗

为不断提高大庆医学高等专科学校2015级医学营养专业学生的技能操作水平,强化学生"会营养宣讲、会营养评价、会营养配餐"的三会技能。近日,临床医学系在康乐楼502教室开展了第三届营养配餐技能大赛,大赛由临床医学系党支部书记梁龙彦、副主任薛宏伟、营养与预防教研室主任杜光、教师陈文江、王昊宇担任评委,2015级医学营养班全体学生参加了本次大赛。

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大赛包括水果拼盘、体格测量、食谱设计三个项目。水果拼盘比赛中,学生以小组为单位,要求在规定时间内,完成水果营养搭配、成品制作和寓意诠释三个环节。赛场上,甜甜的果香缓和了紧张的气氛,经学生们的巧手打造出的一件件赏心悦目、栩栩如生的艺术品呈现在评委眼前。最引人注目的要数第3组作品《夏威夷之风》,学生们将西瓜脆衣雕刻成一棵棵栩栩如生的椰子树,并配以清新的黄瓜和甜橙。这组作品不仅美观,富含丰富的维生素,还具有解暑降温的功效,得到了在场师生的一致好评,获得了水果拼盘项目的第一名。

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大庆医学高等专科学校的前身大庆石油管理局卫生学校建于1965年,大庆职工医学院于1985年在卫生学校基础上成立。2002年8月,学校开始在大庆职工医学院(大庆石油管理局卫生学校)基础上申办大庆医学高等专科学校,2006年2月经国家教育部批准成立,成为黑龙江省一所独立设置的医学高等专科学校。 学校是黑龙江省优秀骨干高等职业院校.......【详细】