11月2日至3日，西安欧亚学院第十二届美食文化节在餐饮南广场举办。本次活动由陕西省商务厅、陕西省餐饮业商会和西安欧亚学院联合主办，西安欧亚学院中国国际食学研究所、西安欧亚餐饮管理有限公司承办，活动得到陕西省餐饮业商会及多家企业的支持。
本次美食文化节共分为“2016年度我最喜爱的欧亚美食Top20”、“鲜果缤纷”挑战赛以及“大咖进校园”三大环节，现场还有西安欧亚学院多个社团表演的精彩节目助兴。活动现场展示的产品大部分为我院合作商户作品，部分来源于餐饮行业大咖的代表作，其中“葫芦鸡”为外交部对外陕西推介会代表作品之一，由欧亚餐饮行政总厨郑卫权和他的原创作团队完成。
欧亚餐饮一直秉承“以服务高校校园师生为导向，提供高品质的校园生活体验为目标”的服务宗旨，希望以美食文化节为契机，进一步拉近与师生之间的距离，带动行业之间的交流，促进餐饮产品更新及服务品质提升。
参加本次活动的嘉宾有：首批资深级注册中国烹饪大师、陕西省烹饪餐饮行业协会副会长、陕西省烹饪餐饮行业协会名厨委员会主任、陕西官府菜第三代传人郑新民，陕西省烹饪协会副会长、西安欧亚餐饮管理有限公司总经理张宝泉，陕西省餐饮业商会常务副会长兼秘书长梁国义以及各界媒体朋友：老妖带你吃西安、风云餐饮杂志、陕西餐饮杂志等。
