2016年11月22日晚,广西大学行健文理学院后勤保卫部在5教106教室举行题为“努力提高服务和管理能力,用真爱岗乐敬业赢得广大师生赞誉”的校园餐饮从业人员培训讲座,院学生食堂全体员工及北苑餐厅部分管理人员参加培训,讲座由主管后勤工作副院长严沛军主讲。

严沛军用平实的语言,风趣幽默的风格,讲故事、说典故、举实例信手拈来,娓娓道来与大家上了一堂收获满满的课。严沛军说农村的苦与乐锻炼了他,义工的付出历练了他,创业的艰辛锻造了他......
培训课上,严沛军要求全体员工认真从以下方面规划自己:一、修炼好、悟好自己的德性。千百年来,古今中外,从来没有一个人是因为财富而被人们长久纪念,他能留存在民间的名声,几乎全部来自于他的德行和公共行为。百行德为首,百业德为先,作为食堂员工,加强道德修养非常重要;二、努力学习新知,改变自己命运。万贯家财不如薄技一身,知识的积累是多渠道得来的,可以受教育而获得,也可以学中干、干中学学到。既要学习理论的,也要践行实践的。食堂的采购、运输、储存、洗切、加工、销售等各个环节都要十分熟练,小事当慎,小节当拘。尤其是采购环节,既要看菜吃饭又要注意食品安全,更要注意合法合规,做足廉洁工作;三、用勤奋书写幸福人生。勤奋像只梭,使你的智慧越积越多,自古以来,勤奋者多有成就,它是打开成功殿堂之门的一把钥匙。古有“天道酬勤”,“业精于勤”等至理名言;四、用实绩来证明自己有本领。学会树立和坚持辩证正确的事业观,做行家里手,敢于亮标准、亮承诺、比技能、比业绩。等手里有了金刚钻,干得瓷器活,创造的价值多了,实绩多了,加薪才能水到渠成;五、用良好的精神风貌服务于广大师生员工。精神状态问题,既是一个胸怀问题也是一个觉悟问题,说到底还是个修养问题。对于食堂员工而言,需要具备充足扎实的工作干劲和方式方法;六、用真爱和乐于奉献赢得广大师生赞誉。奉献是一种至高境界,更是一种不求回报的给予,我们在日常工作岗位上默默坚持,热心为广大师生服务,也是奉献的表现。
培训结束后,严沛军还回答了部分员工的提问。整个讲座,内容很有针对性,对整个从业人员的综合素质提升起到关键作用,类似的培训讲座,后勤保卫部会更加注重。
最后,严沛军以一首藏头诗来勉励和鞭策大家:食饱吃好文育人,堂堂正正礼智仁。员发于心乐敬业,工勤朴诚匠精神。















