2014年2月21日下午，贵州民族大学张学立校长和肖远平副校长到学校后勤检查新学期膳食的准备工作，后勤集团总经理韦建平、副总经理申波、刘为民，饮食中心主任王建平、副主任胥宇翔、田英陪同检查。张校长、肖副校长一行从学生四食堂开始，深入食堂班组、操作间，查看灶台、洗菜间、售饭台，了解食堂的环境卫生、设备设施情况。通过检查，张校长对后勤集团膳食的准备工作给予肯定。
在检查过程中，张校长还不时就食堂内部环境、房屋设施存在的问题提出整改意见，要求膳食卫生工作要再细心一点，食堂的环境要更整洁一点，房屋设施要更完善一点。
两位校领导特别关心学校清真食堂，楼上楼下认真查看清真食堂的内部环境，仔细询问食堂的经营情况，还要求后勤集团及时修缮清真食堂损坏的设施，并通过食堂宣传栏说明清真饮食文化特色。集团总经理韦建平也对清真食堂室外卫生提出整改意见，要求经营方加强食堂环境卫生管理，保证学生有一个舒适的就餐环境。
