赣东职业技术学院位于抚州市东临新区核心区，是一所民办专科层次普通高等学校，由中阳建设集团有限公司投资创办。学院办学规模暂定为3600人。

学校面积1700亩，固定资产总投资18亿元，校园主体建筑面积45万平方米。学校全部建成并在学校“专升本”后，在校生规模将达到2万人以上。学校设立四个二级学院（中阳建筑学院、汽车学院、艺术与数字媒体学院、人工智能学院）5个专业（建筑工程技术、新能源汽车技术、数字媒体艺术设计、电子商务、人工智能技术应用）。

2024年3月22日，江西省人民政府发布《江西省人民政府关于同意设立赣东职业技术学院的批复》，同意设立赣东职业技术学院。2024年9月，抚州首所民办高校——赣东职业技术学院将迎来首批学生。

学校坐落于江西省抚州市东临新区，占地面积1700亩，建筑面积约45万平方米，总投资18亿元。建成校内外实验、实训中心42个，拥有实训教学设备价值达1亿元，图书资源总量近110万册。学校按照职教本科的标准，分三期进行规划和建设，力争5年内实现8000人的学生规模，8-10年内纳入省专业群建设和高水平高职学校计划项目。

学校初期设立四个二级学院（中阳建筑学院、汽车学院、艺术与数字媒体学院、人工智能学院）5个专业（建筑工程技术、新能源汽车技术、数字媒体艺术设计、电子商务、人工智能技术应用）。 [3]学院专业设置按国家有关规定办理，首批设置建筑工程技术、新能源汽车技术、人工智能技术应用、数字媒体艺术设计、智慧健康养老服务与管理5个专业。