江苏护理职业学院坐落于伟人故里、运河之都、美食之都、文化名城——淮安。学校创办于1958年，时为淮阴医学专科学校，其史可追溯至1915年创办的淮阴仁慈医院护士学校。1962年因国民经济调整改办为淮阴卫生学校，2007年更名为淮阴卫生高等职业技术学校，2014年12月，经省政府批复同意，建立江苏护理职业学院，为省卫健委所属全日制公办普通高等学校。