1987年“郑州旅游职业学校”改名为“郑州旅游职业中等专业学校”， 职业教育设正式中专生、职专、职高三个层次

郑州旅游职业学院前身是郑州旅游学校，创办于1985年，隶属于郑州市人民政府，历经职业高中、职业中专、普通中专、高职院校四次跨越发展，于2004年5月经河南省人民政府批准、教育部备案成立的公办高等院校。 三十余载艰苦创业，三十余载风雨兼程，三十余载含英咀华，三十余载桃李芬芳。从1985年建设发展至今，郑州旅游职业学院为河南旅游业做出了重大的贡献，成为国内一流的旅游职业院校。