湖南外国语职业学院始建于1993年，2006年2月，经湖南省人民政府批准，正式成为高等职业院校。学校分长沙、浏阳两地办学。其中，浏阳校区占地面积185亩，建筑面积近8万平方米，教学、实训、生活、服务、文体等设施一应俱全，能容纳在校学生5000人。长沙校区位于湖南省长沙市望城区丁字湾街道京阳大道，占地面积870亩，建筑面积近60万平方米，教学科研仪器设备总值6000多万元，纸质图书92万册。新校区全部建成后，将成为一座生态型、园林式、数字化校园。学校坚持“专家治校，名师治学”办学理念，着力打造借鉴国内外大学先进的教育管理制度，汇聚中西方文化特色的高水平多科性应用型国际化大学。