泉州幼高专是一所百年老校，建校于1890年，前身为泉州培英女校、福建泉州幼儿师范学校。2005年升格改名为“泉州儿童发展职业学院”，开启高等师范教育发展新篇章。2011年教育部批准同意更名为泉州幼儿师范高等专科学校。学校是福建省示范性现代职业院校、福建省“双高”立项建设院校。