11月25日，由上海食品学会主办，上海理工大学、益海嘉里集团承办的第二届“益海嘉里杯”华东地区高校食品创意大赛在上海益海嘉里集团全球研发中心举行。韩山师范学院生命科学与食品科技学院有4名学生参赛，在决赛中荣获三等奖。

“益海嘉里杯”华东地区高校食品创意大赛是目前国内唯一面向全国高校食品专业学生的赛事，是各高校食品专业大学生交流技术、启发思维、提高专业能力的良好平台，在华东地区影响极大，深受赞赏。竞赛的宗旨是“重在参与、鼓励创新”，引导学生关注食品行业专业技术的发展动向，鼓励他们采用各种新原料、新技术开发新食品。赛事引导学生交流思想与技术、启发思维、达到共同提高的目的。

本届创意大赛的参赛高校队伍来自上海、江苏、浙江、安徽等省，经过大赛组委会特邀专家对创意计划书的匿名评审，共遴选出来自5个省份6所高校的18个项目参加决赛，韩山师范学院生命科学与食品科技学院获得参加决赛的资格，大赛最终决出一等奖1项、二等奖2项、三等奖3项、四等奖4项。

生命科学与食品科技学院一贯注重对应用型人才的培养，通过建立大学生创新中心、大学生专业能力实训基地等组织指导学生进行创新、创业项目实践，积极参与各种竞赛，以提升学生的创新实践能力。本次韩山师范学院参赛队伍由刘谋泉老师指导，学生创意计划书名为“清新彩虹卷”，在决赛的答辩中，以清新、营养、健康的食品理念，新颖、扎实的专业基础和机智敏锐的问辩应答，得到在场评委的好评，最终获得三等奖。