7月2日，2014年中俄大学生烹饪技能大赛在哈尔滨落下帷幕。韩山师范学院地理与旅游管理系学生参加了烹饪技能大赛中六个单项及团体赛的角逐，获得团体金奖、单项一金四银三铜的优异成绩。黄武营、张旭、方树光、燕宪涛、彭珩老师获“优秀指导教师”称号。

本次大赛是由黑龙江省教育厅主办，哈尔滨商业大学承办的国际赛事，同时也是中俄博览会（由中华人民共和国商务部、黑龙江省人民政府、俄罗斯联邦经济发展部、俄罗斯联邦工业和贸易部共同主办）的系列活动之一。大赛期间还举行了“2014中俄烹饪高等教育高峰论坛”，韩山师范学院地理与旅游管理系主任陈蔚辉教授在论坛上作了“烹饪与营养教育专业综合改革的一些尝试——以韩山师范学院为例”的主题报告。

本次大赛吸引了来自俄罗斯的乌拉尔国立经济大学、西伯利亚联邦大学、新西伯利亚国立技术大学、远东联邦大学等4所大学和哈尔滨商业大学、扬州大学、济南大学、韩山师范学院等8所开设烹饪本科专业，代表烹饪办学最高水平的国内高校。大赛分为单项赛、团体赛两种形式。其中，单项赛分为中餐热菜、中餐冷菜、中餐面点；西餐分为西餐热菜、西餐冷菜、西餐面点。团体赛也分为中餐和西餐两个团体项目。

韩山师范学院地理与旅游管理系参赛团队由系主任陈蔚辉担任领队，黄武营、张旭等老师担任指导老师，参赛队员为烹饪专业陈育楷、庄琼芳、卓伊妮、刘文保、陈楚健等5名学生。经过2个多月的认真备战，韩山师范学院学子在比赛中沉着应对，以娴熟的烹调技能创作出一批优秀作品，获得评委们的高度肯定。其中，陈楚建的作品《水晶虾冻》获得中餐冷菜金奖；陈育楷的作品《灌汤虾球》获得中餐热菜银奖；庄琼芳的作品《鲜蔬西冷卷》获得西餐冷菜银奖；刘文保的作品《富贵石榴球》获得中餐热菜银奖，作品《中华之骄》获得中餐冷菜银奖；陈育楷的作品《日禾酱烤虾》获得西餐热菜铜奖；卓伊妮的作品《绣球芋泥酥》获得中餐面点铜奖，作品《巧克力布朗尼》获得西餐面点铜奖。

本次大赛得到学校领导和教务处等部门的大力支持。通过比赛，加强了韩山师范学院与国际、国内兄弟院校之间的交流，展示了韩山师范学院烹饪专业的办学水平和学子们良好的专业素养，进一步提高韩山师范学院的知名度。